De boodschap komt aan met Ziik

Over het bedrijf

Subway Zweden is onderdeel uit van de wereldwijde keten van broodjesrestaurants. Subway Zweden is een franchisebedrijf en heeft ongeveer 170 restaurants die worden geëxploiteerd door franchisenemers. Het is verdeeld in vier regio's, elk aangestuurd door een regionale exploitant. Alle vier de regio's gebruiken Ziik voor tijdige communicatie en het delen van informatie.

Uitdagingen vóór Ziik

"Een van de hoofdredenen waarom we op zoek waren naar een systeem als Ziik was dat we al onze franchisenemers en medewerkers in één keer wilden kunnen bereiken met belangrijke berichten. Vroeger stuurden we e-mails naar franchisenemers die de informatie dan moesten doorgeven, maar één van de problemen met sms of e-mail was dat je geen leesbevestiging kreeg. Je weet niet of de franchisenemers het hebben ontvangen, je weet niet of ze het hebben gelezen of de bijlagen hebben gedownload. En in onze sector is er soms informatie waarvan je echt moet weten of die door iedereen is ontvangen, zoals updates over voedselveiligheid of de COVID-19-situatie."

Vereisten voor de nieuwe oplossing

"Een sterke mobiele oplossing was een absolute vereiste voor het nieuwe communicatie- en informatie-uitwisselingsplatform. De meeste van onze franchisenemers en al onze sandwich artists vertrouwen op hun smartphone om op de hoogte te blijven, ze brengen niet veel tijd door achter hun bureau tijdens hun dienst."

"Een andere vereiste was dat het makkelijk moest zijn om het systeem te leren gebruiken. Zowel voor de eindgebruikers als voor degenen die verantwoordelijk zijn voor het opzetten ervan. We wilden dat de regionale operators en franchisenemers het systeem konden opzetten zonder de noodzaak van een grote IT-infrastructuur of consultants om ons te helpen."

"We wilden ook een forum creëren waar mensen met elkaar kunnen praten. En een plek waar we altijd naar konden verwijzen als mensen informatie nodig hadden."

Resultaten

Zeer gebruiksvriendelijk

"Het leuke aan Ziik is dat het eruitziet en werkt als een aantal populaire sociale mediaplatforms. Dat betekent dat iedereen al weet hoe het werkt vanaf de eerste keer dat ze het bekijken. Ik heb nog nooit iemand ontmoet die het niet kon gebruiken. Het enige probleem dat we hebben is dat mensen hun wachtwoord vergeten. Mensen zijn helemaal niet terughoudend geweest in het gebruik ervan. Vroeger gebruikten mensen verschillende sociale media om groep chats op te zetten. Nu kunnen ze gewoon Ziik gebruiken."

Zeer mobiel

"De meeste medewerkers in Subway-restaurants zijn rond de 20-21 jaar oud, dus ze zijn erg handig met apps. Ze kunnen gemakkelijk aan de slag met de Ziik app. Ze verwachten zelfs dat dit soort moderne communicatiesystemen beschikbaar zijn als ze ergens gaan werken.

Ik gebruik zelf echter liever de desktopversie. Ik praat overdag met veel mensen via de chatfunctie op Ziik. En het is gewoon makkelijker voor mij om een toetsenbord te gebruiken om zoveel te typen. Maar dat één van onze sandwich artists het waarschijnlijk nog sneller kan op mobiel is zeker!"

Kant-en-klaar voor gebruik

"Franchisenemers verwachten dat een franchisesysteem als het onze een kant-en-klaar communicatiesysteem heeft. Dat is de essentie van franchising - je betaalt voor een concept waarbij alles aanwezig is, je hoeft het alleen maar te exploiteren. Ziik werkt op die manier. Ik heb het laten zien aan een aantal collega-exploitanten van Subway in andere landen en ook zij zijn erg onder de indruk."

Alles wat je moet weten op één plek

"Een franchisebedrijf als het onze draait op handleidingen, of Operation Manuals, zoals wij ze noemen. We hebben ze allemaal opgeslagen onder Handboeken in Ziik, samen met alle actuele regelgeving. We slaan alles op in Ziik - er is minstens een paar gigabyte aan informatie. Je vindt er alle handleidingen die je nodig hebt om een franchise te runnen of in een restaurant te werken."

Gemakkelijk op te zetten

"Ik heb het systeem zelf opgezet in mijn regio. Alle regionale exploitanten van Subway Zweden hebben één Ziik instructiebijeenkomst bijgewoond in Denemarken, daarna zijn we naar huis gegaan en hebben we de systemen zelf voor onze regio's opgezet. De vergadering duurde maar een paar uur, het was niet iets dat de hele dag in beslag nam. Het opzetten is heel eenvoudig. De hiërarchie loopt naar beneden, dus we hebben het zo opgezet dat de franchisenemers hun eigen groepen en procedures voor hun franchises kunnen instellen. We hebben één wereldwijde groep waar je iedereen kunt vinden die met of bij Subway in Zweden werkt."