7 ravintolat sisään Ruotsi
Ruoka ja juoma
200
Tugg Burgers avasi ensimmäisen ravintolansa Boråsiin vuonna 2014. Siitä lähtien he ovat lisänneet joka vuosi uuden ravintolan, ja tänään Tugg Burgerissa voi käydä seitsemällä paikkakunnalla Malmöstä Uppsalaan. Tugg Burgers tarjoaa täyden ravintolakokemuksen, johon kuuluu pöytiintarjoilu, jälkiruoat ja juomakortti, joka voi muuttaa useimmat ateriat juhlaksi. Vuonna 2020 Tugg Burgers osti Flippin’ Burgersin, ruotsalaisen premium-hampurilaisskenen pioneerit ja sai jalansijaa Tukholmassa. Keskustelimme VD Viggo Broströmin kanssa heidän kokemuksistaan Ziikistä.
”Aiemmin käytimme Facebook-ryhmiä kommunikointiin henkilöstölle ja sähköpostilla esimiehille. Mutta luvun pitäminen alustan käyttäjistä muuttui nopeasti varsin kestämättömäksi ja ihmiset valittivat tärkeiden tietojen menettämisestä tai heidän ilmoituksensa vain katosivat Facebookin melussa”, Viggo Broström muistelee. ”Yritimme jonkin aikaa myös käyttää Google Docsia dokumenttien jakamiseen, mutta lopulta ihmiset vain hämmentyivät siitä, mistä milloinkin etsiä tietoa, ja olimme myös huolissamme vaatimustenmukaisuuteen liittyvistä ongelmista. Joten oli selvää, että tarvitsemme paremman ratkaisun."
”Katsoimme erilaisia sisäisen viestinnän alustoja. Tärkein vaatimuksemme oli, että sen pitäisi olla todella helppokäyttöinen. Ja lyhyesti sanottuna, Ziik voitti viestinnässä. Liike-elämässä on nykyään suosittu sanonta, että sinun pitäisi olla todella hyvä yhdessä asiassa. No, Ziik on todella hyvä viestinnässä, ja se teki ratkaisun sen meidän puolestamme.
Ei dedikoitua sisäistä alustaa
Liikaa melua ja epävarmuutta sosiaalisessa mediassa
Tarvittiin turvallinen ja luotettava tapa jakaa tietoa
Videot
Käsikirjat
Asiakirjat
"Tällä hetkellä sanoisin, että suuri ero on se, että meillä on nyt kaikki asiakirjat ja käytännöt tallennettu yhteen paikkaan. Säilytämme Asiakirjat-osiossa kaiken henkilöstökäsikirjasta resepteihin ja uusien tuotteiden tietoihin, ravintola-oppaidemme ohella. Tämä on tehnyt henkilökunnalle hyvin selväksi, mistä etsiä tietoa."
”Vastaanotto henkilökunnalta on ollut todella positiivista. He pitävät siitä, että voivat pitää yksityiselämän ja työelämän erillään Ziikin kanssa. He ovat myös huomanneet, että Ziik on todella helppokäyttöinen, koska se on hyvin samanlainen kuin muut sosiaalisen median alustat. Henkilökuntamme on yleensä melko nuorta, joten he ovat kasvaneet sosiaalisen median parissa ja osaavat intuitiivisesti navigoida kanavissa."
"Olemme alkaneet käyttää videoita melko paljon. Käytämme niitä kertomaan, miten asiat tulee valmistaa, kypsentää ja esitellä, jotta asiakkaamme saavat aina saman kokemuksen kaikissa ravintoloissamme."
”Toinen positiivinen yllätys on ollut Vinkit & Neuvot -ryhmämme, jossa ihmiset näyttävät, kuinka erilaisia asioita tehdään. Pelkoni oli, ettei kukaan käyttäisi sitä, mutta kyllä ihmiset käyttävät. Juuri tänään joku julkaisi vinkin taateleiden kuoppien poistamiseen. Käytämme taateleita uudessa Sticky Toffee Puddingissamme, joten se on erittäin hyödyllinen vinkki."
”Käyttöönottoprosessi Ziikin kanssa oli todella hyvä. Ziik-tiimi oli erittäin avulias, he järjestivät pari verkkokoulutusta ja vastasivat nopeasti, kun meillä oli kysyttävää. He auttoivat myös kaikkien käsikirjojen käyttöönotossa ja muuntamisessa."
"Ziik on yksi niistä asioista, jotka meidän olisi pitänyt tehdä paljon aikaisemmin!"
Viggo Broström
VD
Lue, kuinka muut yritykset parantavat viestintää Ziikin avulla.
Luottokorttia ei vaadita. Peruuta kokeilu milloin tahansa.
Onko sinulla jo Ziik käytössä? Kirjaudu
