Ziik setur bætt samskipti og aukna þátttöku á matseðilinn hjá McDonald's

Um fyrirtækið

Á Norðurlöndunum er rétturinn til að reka vörumerkið McDonald's og sérleyfi í eigu Food Folk, sem er þróunarleyfishafi McDonald's með höfuðstöðvar í Osló, Kaupmannahöfn, Helsinki og Stokkhólmi. Food Folk á og rekur nokkra McDonald's veitingastaði sjálft og veitir sérleyfishöfum, sem reka sína eigin veitingastaði á hverjum markaði, ráðgjöf og stuðning. Eftir að hafa greint vaxandi þörf fyrir bætt innra samskiptakerfi var Food Folk Finnland valið til að keyra tilraunaverkefni með innleiðingu á Ziik í september 2020.

Upphaflegi tilraunafasinn náði til ellefu McDonald's veitingastaða í eigu Food Folk Finland og um 500 starfsmanna. Eftir vel heppnaðan tilraunafasa hafa nú allir McDonald's veitingastaðir Food Folk Finland og starfsmenn þeirra gengið til liðs við Ziik – og restin af Skandinavíu er væntanleg í kjölfarið. Við ræddum við þrjá starfsmenn um reynslu þeirra af Ziik hingað til: Jesse Lindsberg , ráðgjafa í mannauðs- og þróunarmálum á Norðurlöndunum, Linda Virtanen , veitingastjóra, og Iiro Juntunen , þjálfara.

Áskoranir (Fyrir ZIIK)

Samskipti ofan frá og niður á gamaldags hátt

Eitt af helstu málum Food Folk Nordic áður var að dreifa mikilvægum upplýsingum um fyrirtækið. „Í alvöru, allar samskiptaleiðir sem við áttum voru gamaldags og ofan frá,“ útskýrir Jesse Lindsberg.

„Aðalskrifstofan okkar sendi tölvupóst til veitingastjóranna okkar, sem þurftu svo að koma upplýsingunum til starfsfólksins. Þetta þýddi annaðhvort að senda fleiri tölvupósta eða prenta út upplýsingarnar og setja þær á tilkynningatöflu. Það var engin leið að vita hvort allir hefðu séð þær.“

Iiro Juntunen er sammála:

„Að koma upplýsingum til allra var svolítið vandamál áður. Það var töluvert af samstarfsmönnum sem fengu ekki þær upplýsingar sem þeir áttu að fá.“

Atvinnulíf og einkalíf eiga ekki að blandast saman

Óhjákvæmilega leiddi þetta til þess að veitingastaðir tóku málin í sínar hendur. Margir stofnuðu hópa á samfélagsmiðlum eins og Facebook og WhatsApp til að deila upplýsingum, sem þurrkaði út mörkin milli vinnu og einkalífs. Linda Virtanen, veitingastjóri, útskýrir: „Þegar við notuðum Facebook eða WhatsApp þurftum við að nota einkareikningana okkar til að ganga í hópana. Ég held að Ziik sé miklu faglegri leið til að eiga samskipti. Og það er gott að þegar ég opna Facebook núna – þá birtast engin vinnuatriði!“

Kröfur um nýja lausn

Framtíðarhæft og afar öruggt

Ziik hafði fljótt sannfært Food Folk Nordic um að sem samskiptatæki væri það rétti vettvangurinn fyrir McDonald's veitingastaði þess. En áður en tilraunaverkefnið hófst þurfti einnig að taka á upplýsingatækni- og öryggismálum. „Það var mjög mikilvægt að tæknilausn vettvangsins væri einnig á réttum stað frá upplýsingatæknilegu sjónarhorni. Fyrir fyrirtæki af okkar stærð og sýnileika er mikilvægt að kynna aðeins öruggar og framtíðarhæfar lausnir fyrir starfsfólk okkar,“ segir Jesse Lindsberg.

„Ziik er ung vara, svo upplýsingatæknideild okkar þurfti að skoða hana vandlega til að ganga úr skugga um að hún væri nægilega góð.“ Eftir að hafa staðist öll próf var Ziik tilbúið til notkunar.

Niðurstöður

Bætt samskipti

Eftir innleiðingar- og sérsniðstímabil, þar sem veitingastaðaeigendum var einnig boðið að deila skoðunum sínum, var Ziik loks kynnt fyrir 4500 starfsmönnum – og viðtökurnar hafa verið mjög jákvæðar.

„Viðbrögðin við Ziik hafa verið jákvæð vegna þess að kerfið gerir það raunverulega mögulegt að deila upplýsingum á auðveldari og tæknilega þróaðri hátt,“ segir Jesse. Iiro Juntunen tekur undir:

"Ég athuga Ziik á hverjum degi, svo ég missi ekki af neinu mikilvægu."

„Og ef ég greini einhverjar þjálfunarþarfir á veitingastaðnum, til dæmis varðandi rekstur eða út frá athugasemdum viðskiptavina, get ég auðveldlega skrifað færslu um það sem allir geta séð um hvernig við viljum að veitingastaðurinn okkar starfi.“ Linda Virtanen bætir við: „Allt sem við þurfum til að miðla, setjum við á Ziik.

Aukin þátttaka

Í tengslum við að koma Ziik á markað hóf Food Folk Nordic tvö ný verkefni til að auka þátttöku í McDonald's veitingastöðum sínum.

„Ziik hefur sannarlega örvað samfélagstilfinningu okkar,“ segir Jesse Lindsberg. „Við höfum kynnt til sögunnar eiginleika sem við köllum Vinabók, þar sem starfsmenn geta kynnt sig fyrir samstarfsfólki sínu með sínum eigin orðum.“

Ánægja viðskiptavina sem innri keppni

Hitt verkefnið sem hefur vakið athygli starfsmanna er vikuleg birting jákvæðrar endurgjafar frá viðskiptavinum. „Ég tel að starfsfólkið mitt sé sannarlega virkara núna, því það sér heildarmyndina,“ segir Linda Virtanen veitingastjóri. „Þau bíða eftir að sjá sögur af endurgjöf viðskiptavina – það er spennandi að sjá hvort við séum nefnd. Þetta er eins og keppni og fær alla til að reyna harðar til að vinna!“

Jesse Lindsberg bætir við: „Við birtum athugasemdir frá viðskiptavinum svo starfsmenn okkar geti séð að frammistaða þeirra skiptir máli. Þetta eru góð, jákvæð skilaboð og við hefðum ekki getað deilt þeim svo auðveldlega áður.“

Auðvelt í notkun fyrir bæði stjórnendur og starfsfólk

Linda Virtanen tekur undir mat Iiro Juntunen á Ziik: „Sem veitingastjóri fæ ég þá endurgjöf frá starfsfólki mínu að Ziik sé auðvelt í notkun, hafi auðveldað þeim vinnuna og gert þeim auðveldara að ná sambandi við stjórnendur. Þetta er líka mín reynsla af Ziik.“

Jesse Lindsberg bætir við lokaorðunum: „Ég myndi segja að Ziik sé mikilvægt tæki til að leiða nútíma vinnuafl. Og sem sérleyfisfyrirtæki er mikilvægt að við getum boðið sérleyfishöfum fullbúinn innri samskiptavettvang fyrir veitingastaði þeirra.“

„Ég mæli eindregið með Ziik fyrir önnur fyrirtæki í franchiserekstri – svo lengi sem þau eru ekki í samkeppni við okkur!“

Upplýsingar vekja þátttöku

Fyrir Iiro Juntunen, sem er þjálfari starfsfólks, hefur vinnan í vöktunum hjá McDonald's einnig orðið auðveldari eftir að Ziik var tekið í notkun: „Ef þú lendir í vandræðum veistu alltaf hvar á að leita svara og það er auðvelt að ná sambandi við stjórnendur. Það er líka gott að við fáum allar þær upplýsingar sem við fáum núna. Ég fer yfirleitt yfir mikilvægustu uppfærslurnar í mínum frítíma. Það þýðir að ég er betur undirbúinn þegar ég mæti til vinnu og það lætur mér líða fagmannlegar.“